Есть много разновидностей борща и каждая хозяйка готовит его по своему. Но "скелет" борща остается неизменным.
Нам понадобится
-грудинка (телячья, говяжья или баранья) - 1 кг
-морковь - 2 шт
Плов по-азербайджански отличается от среднеазиатских тем, что мясо готовится отдельно от риса.
Очень нежное мясо с богатым фруктовым вкусом, рис со сливочным вкусом получается воздушный, а шафран (да и куркума тоже) придают не только интересный цвет, но и тонкий аромат и вкус...
Описание приготовления
Долма по-азербайджански готовится в течение двух часов. Сначала готовим начинку из фарша, затем заворачиваем в виноградные листья и тушим.
Для приготовления понадобится
Мясной фарш...