Кулинар

КАРТОФЕЛЬ очистить и отварить в воде с добав- лением соли и чеснока. С готового картофе-

РУЛЬКУ помыть, подго- товить для варки. Положить рульку в го- рячую воду, подсолить,

Красную рыбу (форель, горбуша) по- чистить и разделить на филе. Для этого с вну- тренней стороны рыбу

ЖЕЛАТИН залить 3 ст. ложками воды, дать набухнуть, остудить. Сыр положить в плотный по- лиэтиленовый пакет, поместить".

ТВОРОЖНЫЙ сыр поло- жить в миску, добавить из- мельчённую зелень, пере- мешать.

С ОПЯТ слить жидкость, от- ложить несколько грибочков для украшения. Картофель нарезать бру-