25 малоизвестных, но очень интересных научных фактов
1. Оказывается, что сок красного цвета, который выходит при жарке из стейка, на самом деле не кровь, а миоглобин, иными словами, близкий родственник крови. Когда стейк попадает на прилавок супермаркета, в нем уже нет, практически, ни капли крови...