closed

Довольно любопытно, насколько еда изменилась в нашем обществе за последние годы. Раньше её рассматривали в первую очередь как источник энергии для организма. Не было никаких изысков, меньше вариантов, а большинство рецептов были приготовлены дома с нуля. В настоящее время удобство стало одним из главных приоритетов для большинства людей. Но также у удобства есть куча недостатков, в том числе распространенное производство продуктов, содержащих химикаты, консерванты, много соли и сахара - этот список можно продолжать...

Я полюбила эту закуску ещё в 2018, когда побывала в Дохе (столица Катара). Это настоящая традиционная арабская закуска, которая набирает популярность в России: доказательством тому является то, что она уже ожидает своего покупателя на полках таких масштабных сетей магазинов, как Магнит и Пятерочка. Её название - хумус. Я обожаю хумус за его пикантность, полезность и универсальность. Он может играть роль соуса или же закуски. В нем содержится много клетчатки и он является отличным выбором для многих видов низкокалорийных диет...

Вам когда-нибудь говорили охладить горячую пищу перед тем, как убирать в холодильник? Для многих это общеизвестная практика. Об этом знает каждая мама, которая ежедневно готовит для своих детей. Тем не менее, многие люди понятия не имеют, откуда взялся этот стойкий закон. Когда вы охлаждаете горячую еду, вы экономите энергию Предположим, вы не охлаждаете свежеприготовленную еду, а просто убираете её в холодильник. Горячая еда обычно выделяет влагу в виде пара, то есть конденсируется. Конденсат попадает в открытые металлические полости холодильника...

Существует много продуктов, которые помечены как вредные для здоровья, и то, что они собой представляют, во многом зависит от того, как вы питаетесь. Тем не менее, есть один продукт, который в любых видах будет для вас вреден, и его следует избегать как можно чаще. Название его - растительное масло. Отказ от растительного масла может быть довольно сложной задачей, поскольку растительное масло содержится во многих полуфабрикатах, а также в еде на вынос и в ресторанах быстрого питания. Оно везде. Однако,...

Рассматривайте боевые кадры со съёмок ниже, как приглашение. Вернее мою мольбу: наденьте резиновые перчатки на ваши руки и приготовьте этот острый соус. Я готовлю его уже около года, и только сейчас решилась написать о нём...

Почему луковые кольца, а не куриные наггетсы? Куриные наггетсы продаются в виде полуфабрикатов практически в каждом магазине. Видели ли вы подобное с луковыми кольцами? В нашем городе их можно купить только в ресторанах быстрого питания...

Мы любим эксперименты на кухне. 1. Всё, что мы приготовим дома, будет лучше Мы готовим из натуральных продуктов, а не полуфабрикатов, и всё, что мы приготовим дома будет лучше, нежели что-либо из пакета, банки, коробки или фаст-фуда...

Мои дети терпеть не могут кабачки, не заставишь их съесть ни в каком виде. Я и фаршировала, и жарила, и запекала. Ну не идут и всё! А однажды я приготовила это блюдо, в котором кабачки были «замаскированы», и никто из детей не догадался, что это были кабачки...

Недавно я проводила выходные, собирая клюкву с низкорослых кустиков в северном лесу. Эти восхитительные миниатюрные кустики клюквы не зря прозвали низкорослыми — они растут, примерно, в дюйме от земли...

С недавнего времени я перестала добавлять в суп лавровый лист, даже несмотря на то, что так делают почти все хозяйки. И у меня есть на то веская причина. Я не спорю, лавровый лист очень хорошая пряность,...

Какое самое отвратительное блюдо, которое вы когда-либо видели или пробовали? Если бы меня спросили об этом примерно год назад, то мне было бы нечего ответить. Но после того, как мой сын слетал в Таиланд...

Готовить одни и те же блюда изо дня в день я не могу и не умею. Так уж сложилось, что мне постоянно хочется экспериментировать и пробовать что-то новое, комбинировать удивительные сочетания продуктов и находить какие-то новые способы приготовления привычных всем ингредиентов...