Пастуший Пирог. Ресторанный уровень!
На форму глубиной 6см и площадью примерно как лист а4 (325х230х60):
1,5 кг сырого бараньего фарша (но можно и говяжьего)
1,5 кг картофеля
250 гр сырой моркови
150 гр сырого сельдерея
400 гр лука
250 гр горошка (замороженного или свежего)
1 ч. л. свежемолотого перца (без горки)
1 ч. л паприки (с горкой)
4 зубчика чеснока тертого/через чеснокодавку (по желанию)
1 ч...