Найти в Дзене
Вопрос Шеф-повару чать 1
«Для многих хозяек консервирование — это не столько подспорья к столу, сколько хобби. А так ли уж полезно соленья и варенье? Сохраняются ли в них витамины?»
4 года назад
Домашние заготовки из помидор на зиму
Осень-сезон томатов. Простой вроде бы плод, а сколько гастрономических возможности в нём открыто! Существует множество сортов помидоров. различающихся по размерам (от гигантских до крошечных Черри), цвету (от зелёных до почти чёрных), форме (круглые, овальные, продолговатые)...
4 года назад
Домашние заготовки перца
При слове "перец" каждый из нас начинает думать о своем: кто-то - о болгарском фаршированном, кто-то - о красном жгучем, кто-то -о черном молотом... Но фаршированные перцы - это поэма кулинарии. Может ли что-то быть вкуснее? А этот запах...
4 года назад