Asya_D

Эти пышные сырники с изумительной арахисовой начинкой имеют все шансы стать тем самым рецептом, который захочется повторить - а что, имеете право. Не менее вкусные, чем традиционный вариант, а вдобавок ко всему ещё и кето-. Иногда чудеса всё-таки случаются. Ингредиенты: - 90 г обезжиренного творога - 1/2 яйца - 15 г арахисовой пасты без сахара - 15 г молока - 5 г псиллиума - низкоуглеводный подсластитель кБЖУ: - на порцию/указанное количество: 180/20/8/4 Приготовление: 1.Заранее подготовьте начинку: для этого, при помощи ложки или миксера смешайте равное количество арахисовой пасты без сахара с чуть подогретым молоком, после чего разлей е полученную смесь по небольшим порционным формочкам и уберите в морозильную камеру для последующего застывания. Можно сразу готовить с запасом, не пропадёт. 2.Растворите 2-3 таблетки диетического подсластителя в небольшом количестве (не более столовой ложки) горячей воды, после чего соедините его с творогом, яйцом и псиллиума и перемешайте все ингредиенты до достижения ими однородного состояния. Используйте блендер, чтобы разбить творожные комочки. 3.Смочите руки прохладной водой, после чего разделите творожную массу на 2-3 равных части. Вдавите в центр каждой из них по порции подготовленной начинки, после чего скатайте её в шар, чтобы начинка оказалась внутри. 4.Для формирования красивых круглых сырников вам потребуется стакан либо кружка небольшого диаметра: поочерёдно накройте каждый из сырников вышеобозначенной ёмкостью, после чего выполните несколько вращательных движений (разумеется, не отрывая кружки от рабочей поверхности). Переверните сырник и повторите ту же самую процедуру для другой стороны. 5.Разогрейте сухую сковороду с антипригарным покрытием до субмаксимальных значений, после чего сбавьте огонь до 20-30% от максимума и выложите сырники поверх сковороды на небольшом расстоянии друг от друга. 6.По мере того, как нижняя часть сырника начнёт пропекаться, осторожно подцепите его кухонной лопаткой и переверните на другую сторону. Готовьте ещё 10-15 минут. 7.Переложите готовые сырники на тарелку для подачи и подавайте вместе со свежими ягодами или стаканом зелёного смузи.