Найти в Дзене
Необычный дизайн кондитерский изделий, которые вас удивят
#сupqторты Кондитер Тори Птит изготавливает удивительно красивые и вкусные торты. Мы решили рассказать сегодня об одном из таких десертов. Речь идет о шоколадной розе Остина. Она выглядит по-настоящему необычно и точно не оставит равнодушным ни одного из гостей на любом празднике. Красивые бутоны имитируют настоящий цветок и с первого взгляда может показаться, что на столе лежит совсем не торт, а роза. Но не стоит пугаться, ее вкус очень приятный. Особенность данного торта заключается в том, что он не содержит каркасов и изготавливается из пластичного шоколада...
4 года назад
Советы, идеи, сценарии праздник
#сupqпраздник В жизни каждого человека есть множество поводов для праздника. В этот момент хочется увидеть самых близких людей рядом. К таким праздникам можно отнести день рождения, помолвку, свадьбу, Новый год и так далее. Есть несколько советов, как организовать такое мероприятие, и мы с вами ими с удовольствием поделимся! Ведущий Харизматичный ведущий - это секрет успеха любого праздника. Профессионал знает о том, как организовать праздник так, чтобы он запомнился каждому гостю. Зачастую, ведущий...
4 года назад
Удивительные и необычные истории десертов
#сupqистория Тирамису - удивительно вкусный десерт, который в наши дни очень часто становится отличным дополнением для праздничного стола. Но знаете ли вы его историю? Нет? Тогда мы познакомим с ней! Практически у каждого торта, который пришел к нам от кондитеров прошлых веков, есть удивительно красивая легенда. Легенда гласит о том, что в XVII веке на севере Италии кондитеры из Сиены изобрели новый десерт “Тирамису”. Они сделали его, чтобы удивить Козимо III де Медичи, который решил нанести визит в их город...
4 года назад
Как мы подарили торт заказчику
Утром я решила с супругом пойти на закупки (к слову этим занимается только он, и у него это очень хорошо получается) и надеялась, что успею сделать все дела. Но как обычно, в одном из магазинов ягоды были не в лучшем виде..а поменять несколько ягод из другой коробочки нам отказались🤷🏻‍♀️. Пришлось тратить время и идти в другой… по итогу вернулись мы к обеду и я начала работать. Далее ко мне опоздал заказчик, соответственно мы опоздали на другую доставку и привезли торт с опозданием в полтора часа🙄 Получив...
4 года назад
Почему торты на заказ такие дорогие? Раскрываем секреты
#сupq Очень часто клиенты задают вопрос - “Почему торты такие дорогие?”. Даже пару раз прилетали фразы о том, что мы слишком наглые и ставим необоснованно высокий ценник. Хотим поделиться с вами, что входит в стоимость торта, чтобы вы поняли отличия дешевых десертов из супермаркета и качественного торта, в котором цена абсолютно оправдана. Расскажем то, о чем вы даже не догадываетесь. Торты в супермаркетах и магазинах - это промышленное производство. В них часто используются заменители натуральных ингредиентов...
4 года назад
Ошибки, неудачи и успехи кондитера
#сupqбизнес Блог мужа кондитера К моменту переезда в Калининград у нас уже был хороший опыт в изготовлении тортов. Около года мы успешно пекли на заказ. И кто бы мог подумать, что мы столкнемся с “кондитерской акклиматизацией”. Сейчас я расскажу что это такое. Во-первых, новый духовой шкаф. Это как новая машина к которой нужно привыкнуть. Во-вторых отсутствие привычных продуктов. Так или иначе, изготовление тортов - это сложный и отточенный процесс и изменение марки ингредиента влияет на все. И...
4 года назад
Полезная и неполезная еда
А вы знали, что не вся еда и напитки так полезны, как это может показаться на первый взгляд? Мы решили разобраться в этом вопросе, чтобы наши читатели знали, какую пищу стоит употреблять чаще, а от чего лучше воздержаться. Многие, частенько, любят выпить стакан свежевыжатого сока. В нем скрыта польза фруктов и овощей, которые питают организм. Но на деле все немного не так. Первое, что теряет любой сок по сравнению с цельным продуктом - это клетчатка, которая очень полезна для организма. И еще,...
4 года назад
Удивительные десерты
#сupqевропа Торт “Пани Валевска” - удивительный десерт из Польши. Польша - это страна со своим удивительным колоритом. Она имеет богатую культуру, а также очень сильную кухонную школу. Там есть множество десертов, но мы выделили один из них “Пани Валевска” - это тот самый торт, который даже самый искушенный сладкоежка захочет попробовать. Образ Пани считается одним из самых почитаемых в Польше. Кто это? Это та женщина, которая родила сына Наполеону. Она была одной из самых красивых женщин в стране и ей удалось очаровать даже императора Наполеона Бонапарта...
4 года назад
Простой рецепт безумно вкусного завтрака
Завтрак - это главный прием пищи для каждого человека. Именно от него зависит, как начнется день. Поэтому он должен быть одновременно и вкусным, и полезным. Мы решили рассказать о яичном ролле с творогом, который, возможно, станет вашим новым любимым завтраком. Для него не потребуется наличия особых навыков, так что приготовить блюдо сможет каждый. Вам потребуется 1 яйцо, 2 столовые ложки молока, а также соль и перец по вкусу. Для начинки нужно взять 100 граммов творог 5% , 2 столовых ложки греческого йогурта, зубчик чеснока, половинку помидора и перца...
4 года назад
Секрет безумно вкусных тортов
#сupq Шоколад Callebaut - это отличный шоколад, который используется кондитерами при изготовлении тортов. Он имеет сбалансированный и нежный вкус, а также приятный аромат. Еще одной из его особенностей можно назвать эффектный глянцевый блеск. Среди плюсов можно выделить и то, что в составе нет вредных компонентов, так что он абсолютно безопасен для употребления! Кондитеры используют его для того, чтобы декорировать десерты и в качестве начинки. Производят этот шоколад в Европе, что гарантирует высокое...
4 года назад
Как есть сладкое без вреда для фигуры
#сupqеда Сладкое приносит нам не только удовольствие и приятный вкус, но и негативное воздействие сахара на организм. Об этом ни в коем случае не стоит забывать. Но некоторые сладости бывают довольно безвредными. Мы подобрали 3 продукта, которые не содержат в своем составе вредных ингредиентов. Главное, чтобы в продукте не содержалось сахара, и тогда его вред точно будет снижен к нулю. Шоколад The Belgian молочный без сахара В настоящем шоколаде главным компонентом считается какао-масло. Это полезный продукт, который обладает лионеловой и полиненасыщенной жирной кислотами...
4 года назад
Как мы переехали в новый город и открыли кондитерскую
#сupqбизнес До переезда в Калининград мы жили в Краснодаре. Хоть это и юг России, но было чувство, что это не наш регион. Хотелось прохладного климата и смены обстановки. Мы поставили цель выбрать город, который будет удовлетворять все наши запросы...
4 года назад