Сметанник;)
Грамм 100 масла сливочного(можно заменить маргарином), натираем на тёрке, либо нарезаем на кубики, перетираем в крошку с мукой (грамм 200), кстати, если в крошку перетереть не получается, все комкается, вам поможет терка, прям берите гость и перетирайте, 1-2 ст...