Астраханская Диковинка

Котлеты из щуки астраханские фирменные "Астраханская Диковинка" Котлетам из судака и щуки быть! 🍥 Сегодня хоть и не четверг, но разговор будет 🐟рыбным - о 🐟рыбных котлетах. Ещё одной новинки в нашей рыбной семье, давно хорошо знакомом вам судаке и щуке, только теперь в котлетном образе...

Котлеты из судака астраханского Котлетам из судака и щуки быть! 🍥 Сегодня хоть и не четверг, но разговор будет 🐟рыбным - о 🐟рыбных котлетах. Ещё одной новинки в нашей рыбной семье, давно хорошо знакомом вам судаке и щуке, только теперь в котлетном образе...

Пожалуй, вторая после осетрина 🐟 рыба, с которой начинается у любого, знакомство с астраханской рыбной гастрономией. Предлагаем два основных прочтения рецептур: 👉 холодное копчение ❄; 👉 горячее копчение 🔥; Расскажу об отличиях и достоинствах каждой версии. 👉 Холодное копчение - от осетрины, для непосвящённого, не отличишь. Изготавливается из целикового пласта, отделенного от плавников, реберной части, брюшной полости. Живая рыба берётся весом от 10+ кг. Чем больше рыба, тем нежней, жирней будет балык, но и тем выше его цена и ценность...

Пожалуй, вторая после осетрина 🐟 рыба, с которой начинается у любого, знакомство с астраханской рыбной гастрономией. Предлагаем два основных прочтения рецептур: 👉 холодное копчение ❄; 👉 горячее копчение...

Килька каспийская обжаренная в масле Как в СССР) 🤩 Кому молодость вспомнить, а кому и просто прикоснуться к легенде. На охоту, рыбалку, просто на даче, под пятьдесят зайдёт незабываемо. 👍 Килька каспийская, не балтийская...

Вобла именно астраханская. Отборная, крупная, жирная. Солим мелкими партиями, всегда свежая. Слабосоленая, изготавливается без всякого колхоза в виде кустарных условий. В помещение для посола 0 градусов, сушим в хорошо охлаждаемом помещение при температуре не выше +18...

Икра щучья Астраханская не пастеризованная малосольная Икра щуки Всем любителям Астраханской щучьей икорки посвящается. Фото в карусели, как ответ на самые часто задаваемые ваши вопросы.