Найти в Дзене
«А какой получился хлеб?»: воспоминание о печке, закваске и большой семье
Слово читателю Наш подписчик, откликнувшийся на историю Татьяны, прислал свои воспоминания. В них — и любовь к матери, и детали, которые не выдумать, и тот самый запах хлеба, который помнят все, кто вырос у русской печи...
4 часа назад
СВО: Эффект газировки
Вместо вступления Я не военный аналитик, не стратег и не тактик. Я просто человек с инженерным складом ума, привыкший собирать факты, искать закономерности и делать выводы. Этот текст — попытка осмыслить то, что складывается из открытых данных, сводок и рассказов тех, кто там был...
3 дня назад
Татьянин хлеб: история одного помешательства, или Как я приручила дикий «космос»
Первый удар под дых Свой первый «правильный» хлеб на закваске я не съела — я его пережила. Это был удар под дых вкусовым рецепторам. Сложная, благородная кислинка. Аромат, от которого подкашивались ноги...
3 дня назад
Дело № 117: то, что нельзя подшивать
Звонок из ниоткуда Дождь барабанил по окнам штаб-квартиры ФБР в Вашингтоне. Гай Хоттел сидел за столом, перебирал бумаги и ждал, когда закончится смена. Тишину ночного дежурства нарушал только гул старого кондиционера...
3 дня назад
🎼 Ритм побеждает хаос
У резонанса два лица Мы часто говорим о резонансе как о разрушителе — мосты рушатся, механизмы идут вразнос, а подвеска на грунтовке «поёт» свою дьявольскую песню. Но у этой медали есть обратная, светлая сторона...
6 дней назад
Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала