Отлично подойдёт тем, кто хочет снизить калорийность блюда и разнообразить его при этом. Оно приобретает не только новый вкус, но и большую полезность. Итак, нам понадобятся: • картофель 400 гр • корень сельдерея - 150 гр • лук - 1 шт (можно и без него, но с луком блюдо выходит ароматнее) • молоко - 100 мл • соль - по вкусу Время приготовления ~ 30 мин...
Как засолить сало, купленное в магазине или на рынке? Самый простой вариант - это обмазать поверхность небольших кусков сала солью и специями, либо вообще без специй втирать в поверхность сала соль, включая шкуру, а потом убрать покрытый солью кусок сала в морозильную камеру. Я помню с детства самый удачный кулинарный приём или метод засолить сало, когда необходимо потратить лишнее время на то, чтобы сделать по поверхности куска сала неглубокие надрезы, в которые впихивают зубчики чеснока. На фотографиях,...
