Не добавлять молоко в фарш!
Лучше всего смешивать для фарша мясо свинины, говядины, баранины.
Добавляем только яичные желтки
Для сочности положить больше лука в фарш
Такую вы не пробовали Нам потребуется: 3 кг кабачков 2 кг помидор 1 кг моркови 1 кг лука Все овощи нарезаем крупными кусочками. Далее обжариваем в растительном масле все по отдельности Обжаренные овощи пропускаем через мясорубку или измельчаем блендером...