Ирина Мабо

Как вы, друзья, знаете, я нахожусь в стадии приемлемой для меня экономии. И, так как основные траты уходят на еду, я, онечно же, ищу варианты их уменьшить за счёт дешёвых продуктов. Последние несколько лет у меня появилась необходимость в постоянном употреблении белка (не растительного). А белок нынче не дёшев! Хорошо, что я не зациклена на мясе, рыба прекрасно подходит для моего рациона, я люблю рыбу. И, хотя, сегодня цены на неё тоже выросли, всё-таки, можно найти недорогие сорта. Например, путассу...

Как вы уже знаете, друзья мои, я нахожусь в стадии допустимой для себя экономии. И, конечно же, ищу разные варианты уложиться в минимальные траты. Так как еда в настоящее время у меня основная статья расходов, стараюсь готовить самые простые блюда, с минимумом ингредиентов.  В надежде, что кто-то лучше меня знает как экономить на еде, частенько просматриваю каналы таких же пенсионеров, как я. Иногда бывает полезно.  А вот сегодня невероятная удача! Листая ленту в Дзене, увидела обнадёживающий заголовок "Салат из ничего"...

Ну вот, купила я всё-таки эту бульонную курицу! И, между прочим, не с первой попытки! Со второй. В первый раз пришла, а её не было. В прошлый раз, когда я её видела и не купила, она, вроде бы, стоила 84 рубля за килограмм, а в этот раз уже 85 рублей 50 копеек. И, так как она весила 1 кг с малюсеньким хвостиком, обошлась мне в 90 рублей 97 копеек. Когда принесла её домой, сразу положила в холодильник для разморозки и к утру она уже была готова для варки.  Надо сказать, что обработана тушка не идеально - на ней есть остатки перьев...

Мой брат, когда был маленький, очень любил финики (называл их фЕники). А вот я в детстве их не оценила. Думаю, причина в том, что сильно любила шоколад, а его тогда было много разного - и в плитках, и в развесных конфетах. Даже не смотря на то, что дома эти лакомства никогда не водились, но, иногда, самую маленькую шоколадку из серии "Весёлые человечки" (стоила всего 15 копеек!), да и две-три любимых трюфелины тоже, можно было купить на сэкономленные от школьных перекусов деньги. Так что не до фиников мне было...

Я сегодня глупость совершила.  Собралась сварить рассольник. Не могу без жидкого в последнее время. Вспомнила, что в Светофоре видела наборы для бульона из говяжьих косточек, там это "рагу" называется. Ну вот пошла, купила, принесла домой и... Задумалась. Нет бы пораньше сообразить!  А дело вот в чём. Купила я это самое говяжье рагу на 180 рублей, что-то в пределах двух килограммов. А могла купить суповую курицу! Причём, на эти деньги, почти две курицы - я одну рассматривала, так вот она выходила...