Как в старые добрые: истории на лавочке у подъезда и вкусные рецепты от соседки

Что вы привыкли готовить из вишни? Компот и варенье. Всё? Предлагаю вашему вниманию соус из вишни. Попробовав этот соус раз, больше без него ни одно блюдо есть не будете. Ну, и как всегда на нашей лавочке свежие сплетни. Все привыкли, что в основном девушки жалуются на свекровей. А я вам хочу для обсуждения представить историю про тёщу. Хотя мы и привыкли в основном к анекдотам, эта история совсем не анекдотичная. Грустная. Это тот случай, когда девочку родили «для себя», и жить она должна всю жизнь только ради матери...

Как я рада видеть вас на своей лавочке! Пока моя дочь готовит на костре овощное рагу с мясом (видео ниже), мы с вами посплетничаем. Спорила не я — я была лишь свидетелем. Дело было во время обеденного перерыва на работе. Молодую женщину назовём Машей, а её собеседницу (не то чтобы пожилую, но за пятьдесят) — Светланой. Маша пришла на работу сердитая. Оказалось, её свекровь и родная мать отказались сидеть с детьми, пока она с мужем будет отдыхать в Турции по путёвке. При этом обе женщины ещё работают...

Девочки и мальчики, посидим, посплетничаем. Вот только не говорите, что вам неинтересно, что творится в соседнем доме. А уж что там готовят — точно что-то вкусненькое, вон какие запахи по улице разносятся! Вчера вечером я к соседке забежала: и новость про круглосуточные садики узнала, и про свекровь её подруги послушала, и такую вкуснятину попробовала — пальчики оближешь! Сегодня своим приготовила, а теперь и с вами делюсь — и рецептом, и новостями. Доставайте: 4 яйца, муку, соль, 500 г воды. Будем тесто замешивать и новостями делиться...

Кто не любит борщ? Хотя… нет, такие люди существуют. Ну что ж, как говорится, на вкус и цвет — все фломастеры разные.   Лично я обожаю борщ. Могла бы есть его бесконечно, пока не станет дурно. И да — я им не наедаюсь. А вот мой муж вообще не представляет обеда без этого ароматного супа.   Борщ в моем холодильнике — постоянный жилец. Когда мы жили на Севере, целое ведро борща стояло на балконе — замороженным. Удобно! Подходишь, откалываешь кусочек, разогреваешь — и наслаждаешься. Причем с каждым разом он становился еще вкуснее...

Шашлык без зубов: сочный, нежный и вкусный!  Лето – время ароматного дыма от мангала, дружеских посиделок и, конечно же, шашлыка! Но что делать, если с возрастом жевать мясо становится сложно? Коронки, импланты – не повод отказываться от любимого блюда! Предлагаю два необычных рецепта шашлыка из фарша– сочного, мягкого и такого вкусного, что даже самые привередливые гурманы будут в восторге.   Этот рецепт – настоящая находка для тех, кто любит шашлык, но не хочет жевать жёсткое мясо. Нежная текстура, насыщенный вкус и лёгкость в приготовлении – вот главные преимущества этого блюда...

Когда-то в России был популярный мебельный магазин, где продавали не только мебель, но и всякие мелочи для дома. А ещё там был свой ресторанчик с потрясающим грибным супом-пюре! Многие ходили туда не только за покупками, но и за этим супом (и за красивыми фото, конечно).   Качество вещей оставляло желать лучшего, но суп был настоящим хитом. Я обожаю его и давно готовлю дома. Только не загущаю мукой – люблю пожиже. Делюсь рецептом!   Ингредиенты:   ✔ Шампиньоны – 600 г (в «Победе» обычно самые дешёвые, у нас ~189 руб...

Рецепт адаптирован для диеты «стол 5п» Печь — душа русской кухни   Приготовление блюд на Руси всегда зависело от печи. Да и сейчас многое определяется плитой, на которой готовится еда. В печи делали каши, щи, солянки, запаривали овощи, томили кисели, напитки, пекли блины,караваи и пироги. Вкус получался особым: не кипятили, а распаривали, не жарили, а томили.   Для готовки использовали горшки и чугунки, которые долго сохраняли тепло и аромат. Сегодня отчасти заменить русскую печь может мультиварка — конечно, не полностью, но эффект томления достигается...

Этими вопросами задаются все, кто впервые сталкивается с диетой «Стол 5п». Список запрещённых продуктов повергает в шок, а разрешённых — кажется слишком коротким. Но даже из этого скромного набора можно приготовить массу вкусных и полезных блюд. Сегодня я поделюсь меню на неделю, проверенным на практике. Мой муж живёт с панкреатитом восемь лет, и мы методом проб и ошибок выяснили, какие продукты действительно «заходят», а какие — нет. Главное правило: слушайте свой организм. Даже если что-то разрешено, но лично вам не подходит — отказывайтесь...

Как приготовить третий бульон быстро и без лишних хлопот. Лёгкий диетический суп с индейкой   Рисовый суп с мясом индейки– не только диетическое блюдо, но и отличный вариант для прикорма малышей.   Мы не представляем жизни без супов, хотя врачи утверждают, что при диете 5п они не обязательны. Я же готовлю супы часто, но не люблю сложные рецепты, требующие многочасового стояния у плиты. Мой способ прост: основное время уходит только на варку риса.   Диетический суп варится на третьем бульоне. Для тех, кто не знает: третий бульон – это когда мясо варят трижды, каждый раз сливая воду...

Мой опыт диеты «Стол 5п» — 8 лет экспериментов и наблюдений  Так получилось, что вот уже восемь лет я готовлю блюда из диеты «Стол 5п». И не для младшей группы детского сада, а для человека, которому врачи запретили есть практически всё. Они сказали «нельзя», а я решила разобраться. Чтобы нашему папе было не так грустно, на эту диету села вся семья. Правда, в отличие от него, мы иногда позволяем себе вкусняшки.   За эти годы я собрала целую коллекцию секретов, выведывая у врачей буквально по крупицам, что можно, а что нельзя...

Как сохранить зелень на зиму: простые и эффективные способы Ни для кого не секрет, что летом зелень становится очень дешёвой. На любом рынке зелёный лук, петрушка и укроп резко падают в цене. А вот осенью цена на эти любимые приправы возрастает в разы. Однако есть способы сохранить зелень на зиму — лук, петрушку, укроп, базилик и многое другое. Конечно, многие скажут, что занимать морозильную камеру зеленью не имеет смысла — мол, её и так продают всю зиму. Но, во-первых, цена на такую зелень "кусается", а во-вторых, не у всех есть возможность её купить...

Консервация продуктов в том виде, в каком мы её знаем сейчас, появилась относительно недавно. Я ещё хорошо помню большие бочки в подполье с квашеными огурцами, помидорами и грибами. Мои мама и бабушка по крупицам собирали рецепты консервированных заготовок. А сейчас квашение стало редкостью — в основном всё сводится к консервации. Если при квашении особое внимание уделялось чистоте овощей, то в консервации добавился ещё и контроль за состоянием банок. На своём канале я сделаю акцент именно на квашении...