Как хранить хлеб на закваске
Чтоб активно практиковаться печь и не ползти в ширь со скоростью света, предлагаю вам - делиться с соседями, друзьями, родственниками. ⠀ 😅Если все таки жаба душит или неудобно предлагаю вам пару вариантов хранения: ⠀ 1) Замораживать хлеб ⠀ Отлично подходит всем заквасочным хлебам. Свежий хлеб порезали на кусочки, засунули в пакетик и в морозилку. Размораживать можно по куску при комнатной темп за 20 мин. Либо в духовке за минут 5. Этот вариант используют практически все рестораны, если не пекут сами из заморозки...