Сочный карбонад из свинины в духовке
Нам понадобится: Свинина мякоть - 1кг, чеснок - 4 зубчика, специи по вкусу, соль.
Мясо лучше выбирать с слоем сала, так карбонад получится сочный. Даже если вы не едите сало, его можно убрать.
Для начала моем мясо...