Почему от лука плачут?
Почему от лука плачут? Меня тоже долго интересовал этот вопрос и вот, что я нашёл... Причина такой слезоточивости лука кроется в особом веществе – лакриматоре (лат. lacrima – слеза). Когда луковица разрезается, лакриматор выделяется и растворяется в воде и слезах человека. При этом образуется серная кислота, которая-то и раздражает слизистую оболочку глаза. А пока учёные не нашли способ делать лук, который не заставляет нас горько плакать, можно воспользоваться бытовыми хитростями...