5 полезных сведений о продуктах и кулинарии 1 при быстрой варке яйца в кипящей воде белок бывает Более твердым,а желток более жидким,при замедленной варке желток получается более твердым,а белок
хозяйке на заметку 1 жесткое мясо при варке или тушении становится мягче скорее,если добавить туда немного уксуса 2 если тесто в духовке подгорает,нужно поставить в угол огнеупорную миску с водой 3 молоко при кипячении не убежит,если края посуды смазать жиром 4 быстрое размешивание каши замедляет варку,поэтому, если...