Найти в Дзене
Лента материаловВидеоСтатьи
Покупайте СтеллыИ дарите их за контент
3 часа назад
 • Вы подписаны

Подруга дала рецепт салата «Шантоне»: теперь все «некондиционные» огурцы я закрываю только так (банки вылизывают дочиста)

В середине сентября на загородном участке наступает время «огуречных остатков». На кустах висят уже не те аккуратные маленькие корнишоны, а крупные, пузатые или закрученные крючком огурцы. На салат в банку целиком они не полезут, выбрасывать жалко, а крутить обычные салаты с луком уже надоело. В прошлом году я открыла для себя потрясающий рецепт — зимний салат из огурцов «Шантоне». Это не просто огурцы в рассоле, это полноценная, роскошная закуска в густой, ароматной овощной заливке из сладкого перца и моркови...

1 день назад
 • Вы подписаны

Больше не связываюсь с дрожжами: показываю, как приготовить пуховые пирожки на творожном тесте (начинка не вываливается)

Привет, друзья! С вами Елена на канале «Готовим и едим дома». Сентябрьские вечера так и шепчут налить чаю и достать тарелку горячих, ароматных домашних пирожков. Но как вспомнишь про дрожжевое тесто — пока замесишь, пока оно два раза поднимется... Всякое желание пропадает. В таких случаях меня спасает рецепт творожного экспресс-теста. Без преувеличения, это золото, а не тесто! Готовится ровно 5 минут, раскатывается идеально, а пирожки получаются нежными, румяными и просто тают во рту. А секретный...

1 день назад
 • Вы подписаны

Муж подумал, что мясные, и попросил добавки: как приготовить легендарные турецкие котлеты из обычной гречки

Привет, друзья! С вами Елена на канале «Готовим и едим дома». Иногда вечером хочется приготовить что-то простое, бюджетное, но с изюминкой. Когда обычные гарниры надоедают, я достаю стакан гречки и превращаю его в шикарный ужин по турецкому рецепту. В Турции такие котлетки называют Karabuğday Köftesi. Вся фишка в том, что крупа перебивается в нежнейший фарш, а за счет пассированных овощей котлеты получаются сочными, ароматными и с обалденной хрустящей корочкой. Если подать их с пылу с жару, никто...

2 дня назад
 • Вы подписаны

Соседка из Стамбула научила: почему я больше не жарю обычную яичницу, а тушу помидоры с перцем

Привет, друзья! С вами Елена на канале «Готовим и едим дома». У нас в Самаре сейчас роскошное начало сентября, тепло, и на загородном участке вовсю спеют томаты и перцы. Когда обычная глазунья или омлет уже приелись, а переработать свежий урожай хочется красиво — я готовлю Менемен. Это легендарное турецкое блюдо, которое перевернет ваше представление о завтраках. Вся магия здесь — в шелковистой, сочной овощной подушке и тягучем сыре. Засекайте 15 минут, сейчас всё покажу пошагово! 🛒 Ингредиенты, которые нам понадобятся: Пошаговый процесс приготовления: Шаг 1...

3 дня назад
 • Вы подписаны

Никакой грязной посуды: готовим хрустящие куриные квадраты с моцареллой прямо в пакете за считанные минуты

Привет, друзья! На связи канал «Готовим и едим дома». Сентябрьские вечера под Самарой становятся прохладными, и после трудового дня на загородном участке хочется сытного, горячего и желательно быстрого ужина [🐾]. А еще больше хочется, чтобы после готовки раковина не была завалена горой жирной посуды. Сегодня мы поделимся с вами потрясающим поварским трюком. Мы будем готовить ленивые куриные крокеты с сыром. Весь фокус в том, что замес, формовка и раскатка происходят внутри одного плотного полиэтиленового...

Покупайте СтеллыИ дарите их за контент