Простые правила использования ножа на кухне
Всем добро пожаловать на канал КулиМастер и сегодня я бы хотел рассказать о правильном использование ножа на кухне и как не убить себя ножом. Не секрет, что самым главным инструментом на кухне является нож! В зависимости от особенностей применения ножи делят на 5 основных групп: * Овощные - используются для нарезки и чистки овощей * Шефские - поварские универсальные ножи * Гастрономические - универсальные кухонные ножи, филейные, ножи для нарезки ветчины и сыра * Бутербродные - для нанесения масла...