Бамбук

Витамины играют ключевую роль в поддержании здоровья и нормального функционирования организма. С биохимической точки зрения, витамины необходимы для множества жизненно важных процессов. Большинство витаминов являются коферментами или их предшественниками1. Коферменты — это не белковые компоненты ферментов, которые необходимы для каталитической активности этих ферментов. Например, витамин B6 (пиридоксин) необходим для функционирования более 100 ферментных реакций, в основном связанных с метаболизмом аминокислот. Витамины также участвуют в регуляции метаболизма. Например, витамин D регулирует уровень кальция и фосфора в крови, что важно для здоровья костей...