ШАРЛОТКА... Всегда получается!
Нам понадобятся 6 средних яиц 150гр сахара 250гр муки Яблоки Корица с сахаром для обсыпки яблок Для начала возьмём яблоки, зрелые... это очень важно! Яблоки чистим от шкурки и обрезаем от сердцевины. Яблоки режим на произвольные части, каму как нравится. Добавляем корицу и все хорошо перемешиваем Белки взбиваем с сахаром до устойчивых пиков и добавляем желток...