Канал визажиста

Приготовление: Брокколи, нарезанная розочками, 1 небольшая луковица, мелко нарезанная, 1-2 зеленых перца чили (можно опустить), 5-6 зубчиков чеснока, куриный или овощной бульон (или вода), 1/2 стакана кокосового молока, топленое масло или масло, соль, перец. Порядок действий: 1) обжарить лук в масле или масле до золотистого цвета...

Приготовить: 150 г красной очищенной чечевицы, 5 средних помидоров, 1 большая морковь, корень имбиря толще на 1 см, мелко нарезанный белый лук, 6 зубчиков чеснока, топленое масло или масло, овощной бульон, полная чайная ложка молотых специй гарам масала, соль и перец. Порядок действий: 1) Замочите линзу в воде на один час. Помидоры приготовьте на пару, очистите их и нарежьте кубиками (для более быстрого приготовления можно также использовать помидоры в рассоле). Очищенную морковь мелко измельчить. Очистите имбирь и нарежьте его более крупными кусочками. 2) Обжарить лук на масле или масле. Добавьте специю гарам масала и дайте ей немного посидеть...

Приготовьте: 1 цветную капусту поменьше, 2 луковицы (одна для основы супа, а другая для пакори с клецками), овощной бульон, 1/3 стакана сливок, небольшая чайная ложка молотой специи куркумы, небольшая чайная ложка молотой специи кориандра, 1-2 зеленых перца чили (нельзя б) столовая ложка кукурузного крахмала, 1-2 столовые ложки муки нута, топленое масло или масло, соль. Порядок действий: 1) Мелко нарезать одну луковицу и обжарить до появления гхи до золотистого цвета. Сбрызнуть кукурузным крахмалом и хорошо перемешать. Добавьте куркуму, молотый кориандр и немного обжарьте. Добавьте в бульон соль и бульон...