О принятии чужой культуры Экстремальная и пугающая кухня народов мира
Что первое приходит нам на ум, когда речь заходит об иностранной кухне? Скорее всего, это французские круассаны, итальянская паста, японские суши, ну и допустим, индийское карри. А что если мы добавим эпитет "экстремальная"? Готова поспорить, что в умах большинства людей улитки и лягушки, высоко почитаемые французами, это высшая степень кулинарной неоднозначности :) Ах да, еще насекомые, которых действительно любят есть в странах Азии. Но, поверьте, это скорее начальная ступень на пути гурмана, желающего действительно познать все разнообразие кухонь народов мира...