Счастье моими глазами

Сегодня день заготовок в морозилку. Купила пару куриных тушек, полтора кило филе дополнительно для фарша и было у меня немного свиного сала домашнего в морозилке—добавила в фарш для сочности. Лук тоже добавляю сразу. Пробовала непосредственно перед готовкой, но разницы особой не увидела во вкусе, а времени экономит прилично. Курицу на запчасти (так, кстати, получается сильно выгоднее—покупать целую курицу и разделывать её самостоятельно), фарша вышло 6 порций по 500 грамм. В очередной раз возрадовалась своей мясорубке. Ну вещь же! Несмотря на то, что она у меня не сильно мощная, с этим объемом справилась на раз-два. Ну всё, запасы куриного мяса есть, можно теперь спать спокойно=)

С праздником Великой Победы! Желаю мирного неба, крепкого здоровья и душевного тепла. Пусть этот майский день напоминает о самом важном — о мире, памяти и человеческой доброте. С 9 Мая!