Быстро! Вкусно и Доступно!!!

Для случаев, когда нет времени или настроения стоять у плиты, отличным вариантом обеда или ужина станет запеченный картофель с сосисками и помидорами под сырной корочкой. Этот простой рецепт сытного и вкусного блюда из картофеля выручит и опытного, и начинающего кулинара. Ингридиенты на 4 порции: • Картофель - 1 кг. •Помидоры - 300 г. •Сосиски - 350 г. •Сыр твёрдый - 150 г. •Чеснок - 1 зубчик...

ИНГРЕДИЕНТЫ Шаг 1 Сначала вырезаем кольца из кабачков, вынимаем мякоть и нарезаем ее на мелкие кусочки. Шаг 2 Мелко нарезаем помидор, лук и выкладываем в сковородку вместе с фаршем и кабачками (мякотью). Добавляем соль, перец по вкусу и тушим на медленном огне 20-25 минут. Шаг3 Даем начинке остыть, перекладываем в миску, добавляем в нее два яйца...

Закуски из жареных баклажан очень вкусны, однако с их приготовлением есть одно большое НО, они всегда чрезмерно жирны, поскольку структура мякоти баклажана подобна губке — она впитывает масло на котором жарится, при чем сколько ни налить. Что же делать чтобы баклажаны не впитывали так много масла? Можно самим регулировать количество впитываемого жира, для этого масло надо лить не на сковороду, а на баклажаны приготовленные к жарке (порезанные на пластинки, например), обмазать их маслом руками или нанести масло кисточкой с 2-х сторон...