После этого я перестал есть доширак!
Для написания данной статьи была проведена консультация с врачом гастроэнтерологом. Как её делают: Лапшу изобрели Японцы в XX веке. В пшеничное тесто добавляют воду, в количестве необходимом для тонкой раскатки, а раскатывают его до 8 раз - в результате получаем тесто толщиной около одного миллиметра. После, специальными крутящимися ножами тесто режут - таким образом нарезанная лапша становится кудрявой. Нарезанную лапшу обдают горячим паром, а после охлаждают. Затем, лапшу пропитывают растительным маслом, нарезают на брикеты и обжаривают во фритюре несколько минут...