Домашний кулинар

Этот рецепт то-же достался мне от бабушки - Трухан Анны Семеновны. Бабушка делала мясной кекс из только что освежеванного кролика. Почему она называла блюдо кекс, а не хлеб или еще как-то - не знаю. Вот почему "детский" было понятно, потому что для любімага ўнука, дзеду ёсць кекс - прадукт пераваліць. Вкус был незабываемый, одно из ярких гастрономических воспоминаний детства. Бабушка с дедом разводили кроликов на даче, для домашнего потребления и кормили их, как сейчас выражаются, только натуральными кормами...

Страну покрыл страх. Открыто выражать свое мнение, можно только "одобрямс". Народ запугивают новыми законами, демонстративными неадекватными судами и постоянными угрозами. Перл из телевизора, почти дословно: "...те, кто выходил на Болотную, особенно те, кто стоял на трибуне, должны быть признаны предателями, прислужниками Америки и Запада, их надо осуждать на пожизненное.....всех выявим и всех посадим". Вчера Дума отметилась новыми законами: о уклонении от мобилизации, о дезертирах , о добровольно сдавшихся в плен...

КУ КУ. ПАНДЕМИЯ ПРОФАНАЦИИ. (Поверхностный обзор двухлетнего геноцида). Современное определение. Профанация — искажение (чаще всего намеренное) фактов или какой-либо идеи в различных областях общественной жизни и науки. В наших реалиях профанация - один из самых эффективных методов манипуляции общественным поведением и сознанием со стороны власть придержащих. Появление на планете нового коронавируса, пятого или шестого по счету, неоспоримо. На этом объективная, правдивая информация о "модной болезни" заканчивается...

Афганский гамбит. ТАЛИБАН - ЗАПРЕЩЕННАЯ НА ТЕРРИТОРИИ РОССИИ ТЕРРОРИСТИЧЕСКАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ. "Гамбит - начало шахматной партии, в которой, ради скорейшего перехода в атаку, жертвуют фигурой или пешкой." Который день наши средства массовой информации рассказывают, как американцы и другие страны НАТО, бегут из Афганистана. Бегут в прямом смысле, бросая местных граждан, работающих на США и НАТО и зачастую бросая даже собственных граждан. Оставляя технику, в отличном состоянии. Оставляемая техника, это...

Обращаюсь к многочисленным авторам, пишущим, как под копирку, эссе о гениальном математике Григорие Перельмане. Настоящие факты этой истории, кем то, тщательно вымарываются и подсовывается версия "чудака не от мира сего". Пожалуйста, если вы решаетесь комментировать судьбы неординарных людей, проверяйте информацию, которую транслируете((( Перельман просто нормальный, порядочный человек и институт Стеклова был единственным официальным местом работы. Гордыня - единственный его недостаток или...

Скумбрия покупалась крупная, больше 1 кг рыбка, желательно 2-3 кг. Сразу отвечаю критикам: такая скумбрия в не ограниченных количествах продавалась на Центральном севастопольском рынке в специальном рыбном павильоне, в 70-х годах прошлого века. Была свежая и замороженная. Свежая стоила процентов на 20 дороже. Рыба чистилась и сразу резалась на порционные куски. 1 этап. На 1 кг подготовленной рыбы 2 десертных ложки соли, одна десертная ложка сахара. Рыба натиралась и укладывалась в эмалированную посуду. Засолка до 12 часов, если хотите малосол. 2 этап. Кусочки достаются, промакиваются бумажными салфетками и укладываются обратно в чистую эмалированную посуду в один слой...

Каждый выбирает для себя женщину, религию, дорогу. Дьяволу служить или пророку — каждый выбирает для себя. Каждый выбирает по себе слово для любви и для молитвы. Шпагу для дуэли, меч для битвы каждый выбирает по себе. Каждый выбирает для себя. Совершить грех Каина..... за плату ...