Михаил Питецкий

Ароматные ряды свежего хлеба – это и хрустящие багеты, и пухлые буханки, и стройные ржаные кирпичики, и вкуснейшая сдоба. Хлебный отдел – самый популярный в продуктовых магазинах. Выбор в пользу того или иного хлеба, который здесь делают сотни людей, в прямом смысле сказывается на их здоровье.  Есть ли от хлеба польза, какой именно хлеб самый полезный и как выбрать его в магазине? Немного о пользе хлеба  Как правило, первый продукт, от которого отказываются, начиная любую диету, - это хлеб. Нельзя сказать, что это самое правильное решение...

Волнуетесь, что потребляете слишком много сахара? Хотите знать, сколько можно есть сахара, чтобы не навредить здоровью? А может, сахар — это сущее зло, независимо от количества? Пришло время открыть всю правду об этом нутриенте. Сахар - это фундаментальная молекула в биологии Сахар является составной частью ДНК и служит источником энергии для клеток нашего организма. Растения превращают в сахар солнечный свет. Мы же конвертируем сахар в топливо. Тем не менее в какой-то момент этот ну-триент стал «плохим парнем». Почему люди стали его ненавидеть? Почему некоторые из нас его боятся? Это сложный разговор, потому что отношение людей к сахару основывается на эмоциях...