Лазанья с овощами
1.Соус бешамель Растопить сливочное масло, всыпать муку и обжаривать 5 минут, -помешивая. Постепенно влить горячее молоко, посолить и поперчить. Отложить соус в сторону и плотно накрыть пищевой плёнкой 2.Нашинковать все овоши и грибы. Разобрать брокколи на соцветия Потушить овощи в таком порядке: сначала морковь, потом брокколи, лук, баклажаны и помидоры. Добавить соль, перец и тимьян. Обжарить грибы и добавить к овощам 3.Тесто Смешать муку с солью. Высыпать в миску горкой, сделать ямку посередине и добавить туда яйца...