Сами Готовим

Семена Кумина фото Зира, свойства В разных странах одно и то же растение называют по-разному: ажгон, зира, зэра, кумин, коптский или индийский тмин, айован. Родина Индия, Ближний Восток или Египет, точно не известно...

Куркума, Турмерик, Жёлтый имбирь. В интернете очень много написано статей об этом растении. Я не буду повторяться для количества наполнения текста, а выберу только то, что интересно для поваров и кулинаров...

Кожа да кости, говорил мой папа про куриные крылышки. Но я нашла компромисс. Теперь сам их готовит как минимум два раза в неделю. Дело в том, что он очень редко кушает жареное и всё то, что было обработано мукой...

Горчица на рассоле имеет более насыщенный вкус чем обычная, так как рассол добавляет ароматы разных пряностей. Кроме огуречного рассола можно использовать от помидор или капусты. Горчица домашний рецепт на рассоле с мёдом Составные части: Горчичный порошок - 50 гр...

Рецепт горчицы из порошка в домашних условиях. Горчица - ароматная и острая приправа. Приготовленный соус из горчицы хорошо сочетается с мясными блюдами. Шашлык, отварное мясо, холодец, сардельки, сосиски, солёное и копчёное сало и многое другое...

Овощи, зелень, фрукты надо обязательно обрабатывать мыльным раствором хозяйственного мыла. Не знаю, знакомы ли вы с таким утверждением, а я столкнулась с подобным маразмом в социальных сетях. И "специалисты" на полном серьёзе мусолили эту тему, рассуждая о том как правильно делать этот самый раствор...