Елена Пузырева

Как я уже писала в своих статьях, еда должна быть нашим лекарством. Прекрасная пряность - куркума, создана для нас, чтобы наслаждаться вкусом и одновременно исцеляться. Она всегда находится у меня среди специй...

Как многие уже догадались - это полынь и пижма. Невероятные растения-спасатели для организма человека. А почему спасатели? Потому что большая часть людей заражена различными гельминтами: аскаридами, власоглавами, кошачьими двуустками, дизентерийными амебами и прочей гадостью...

Вот и проросла после зимних холодов черемша. Очень большое ее преимущество перед зеленью с рынка в том, что растет она в чистоте от нитратов и другой химии. Во время авитаминоза черемша прекрасно избавляет от хандры, вялости и сонливости...

"Джанк-фуд" - это еда родственная фаст-фуду. Чипсы, орешки, сухарики и т.д. В переводе с английского это действительно "мусорная еда". Но изначально это название появилось, потому что упаковкой замусоривали территорию, где употребляли эту еду...

Многие из нас любят остренькое. И совсем не зря. Острый перец и приправы полезны для организма. В красном перце содержится капсаицин - жгучее вещество, которое уничтожает бактерии. В чем польза: Увеличивает количество сердечных сокращений и активизирует обмен веществ, способствуя сжиганию жира...

Почему к весне, спросите вы? Потому что большинство из нас имеют далеко не идеальную фигуру. А весна - это как раз то время, когда можно подготовить себя к летнему сезону. Для меня эта книга - просто находка...

Мокрица, грыжник, птичий салат, сердечная трава - как только не называют звездчатку. Ее вы без труда сможете найти в изобильном "супермаркете" природы. Потому что растет она практически везде: на огородах, по обочинам дорог, в оврагах, на свалках, на заброшенных участках...

Эту травку по своим полезным свойствам приравнивают к женьшеню. Вы не поверите, но она содержит в себе добрую половину элементов периодической системы Менделеева. Речь идет о мокрице или звездчатке. Сейчас...

Знаете ли вы, что кишечник вырабатывает больше нейромедиатора - серотонина, чем ваш мозг? Что запросы на употребление той или иной еды посылает не мозг, а бактерии, которые мы с вами поселили в кишечнике...

Берем пачку кефира или закваску (которую делаем сами), 2 банана, щепотку ванили, по желанию добавляем мед, но бананы уже придают приятную сладость. И все это взбиваем в блендере. Нежнейший йогурт готов...

Маш или бобы мунг продаются на рынках и во многих супермаркетах. Но многие не знают о них, а зря. Это настоящий кладезь минералов, витаминов и биологически активных веществ. Он содержит много белка, тем самым обладая высокой питательной ценностью...

Что может быть полезнее того, что создала природа? Витграсс - это проростки пшеницы. Сок из них - это лучший в мире энергетик. Он содержит 70% хлорофилла, который ,как мы знаем, вырабатывается из солнечных лучей...