Турецкая сладость
⠀ Бисквит: 1. 5 яиц; 2. 100 г сахара; 3. 200 г муки; 4. 2 ст.ложки какао; 5. 1 ч.ложка разрыхлителя. ⠀ Яйца и сахар взбиваем до бела 10 мин, затем постепенно добавляем муку, какао и разрыхлитель и доводим до однородной массы. ⠀ Смазываем маслом форму, выкладываем тесто и запекаем в духовке при 180’ - 20 минут. ⠀ В это время готовим сироп для пропитки бисквита. ⠀ В маленькую кастрюлю добавляем 150 г сахара и 200 мл воды. Доводим до кипения и снимаем с огня. ⠀ Заварной крем: Добавляем в кастрюлю 1 л молока, 200 г сахара и 180 г муки...