Секрет приготовления яблочного зефира🤗
Яблочный зефир💚 От меня рецепт,а от вас лайк❤️!😉. Рецепт простой, не сложно приготовить! Яблочное пюре-130гр, сахар-130гр, белок яйца-40гр, Вода-85мл, сахар для сиропа 230гр, Агар-агар-6гр. Яблоки кислых сортов, разрезать пополам, запечь в духовке 20-30мин при 180гр. Протереть через сито. Соединить с 130 гр сахара, пробить блендером до пышности. Добавить белок, взбить миксером до устойчивого пика на высокой скорости. Агар соединить с водой в сотейник , поставить на плиту нагреваться. Как только начнёт закипать добавить сахар...