Классический Французский Наполеон (Mille-Feuille)
Хотя несколько советов. 1) Убедитесь, что вы позволяете вашему кондитерскому крему действительно загустеть; хотя он так же восхитителен, когда он сочится из вашего слоеного теста, он выглядит лучше, когда он может оставаться на месте. 2) Ну, это на самом деле не совет, а факт жизни: mille-feuille трудно прорезать. Я бы сказал, что лучший способ сделать это-заморозить его примерно на час, а затем нарезать очень острым ножом. Кроме того, вы можете разрезать слоеное тесто на отдельные порции, а затем...