🍕ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ 🍕

ПАМПУШКИ ЧЕСНОЧНЫЕ 📖 Ингредиенты: - Мука - 2,5 стакана - Вода ( теплая ) - 250 мл. - Молоко - 50 мл. - Дрожжи ( сухие ) - 1 ч. л. - Сахар - 1,5 ст. л. - Соль - 0,5 ч. л. - Чеснок - 2-3 зубочка - Масло растительное - 3 ст. л. - Зелень - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Налить в ведерко хлебопечки теплую воду и молоко. Добавить муку, сахар, соль и дрожжи. Включить хлебопечку на режим «Тесто». 2. Достать тесто и разделить на шарики на смазанный растительным маслом лист. Накрыть бумажным полотенцем и дать им подойти 20 минут. 3. Подошедшие булочки смазать желтком и поставить в предварительно разогретую до t 200° С духовку на 20 минут. 4. Пока будут выпекаться булочки, приготовить чесночный соус. Для этого нужно измельчить чеснок, добавить к нему растительное масло и измельченную зелень. Достать булочки. И еще горячими смазать чесночным соусом. #чесночныепампушки #пампушки #хлеб #закуска

РУЛЕТ С КЛУБНИКОЙ🫔🍓 Ингредиенты на 2 порции: 🟢Яйцо - 2 шт. 🟢Творог мягкий 5% - 200 г 🟢Шоколад без сахара - 35 г 🟢Сметана 15% - 50 г 🟢Мука пшеничная - 65 г 🟢Клубника - 100 г 🟢Подсластитель - по вкусу 🟢Разрыхлитель - 2 г 🟢Ванилин - на кончике ножа 🟢Куркума - 1/3 ч.л. для цвета по желанию 🟢Кипяток - 4 ст.л. Приготовление: 1️⃣Муку просеять, добавить разрыхлитель, подсластитель, куркуму, ванилин, размешать вилкой🍴 2️⃣Отделить белки от желтков. Белки взбить отдельно миксером до плотной пены. Всухую смесь аккуратно размешивая силиконовой или деревянной лопаткой в 3-4 приёма ввести взбитые белки. По одному добавить желтки, продолжая взбивать миксером🥚 3️⃣Распределить тесто по силиконовому коврику или пергаменту для выпечки. Отправить в разогретую духовку на 6-7 минут⏳ 4️⃣Когда тесто будет готово, аккуратно свернуть его с помощью того же коврика в рулет и оставить под влажным полотенцем до остывания ~ на 1 час. ️ 5️⃣Готовим крем. В творог добавить подсластитель, размешать. Клубнику разрезать на 4 части, шоколад порубить ножом на небольшие кусочки🍫🍓 6️⃣Развернуть рулет, смазать по всей поверхности кремом, выложить клубнику, посыпать шоколадной крошкой, снова свернуть🤲 7️⃣Готовим пропитку. В кипяток добавить подсластитель, растворить его, силиконовой кисточкой смазать рулет сверху и по бокам🖌️ 8️⃣Сверху смазать рулет сметаной (можно взбить с подсластителем), посыпать шоколадоми украсить клубникой🍓 Приятного аппетита😋 #рулет #творожныйрулет #рулетсягодами #яйцо #творог #шоколад #сметана #клубника #ягоды #десерт

🐟 ЗАПЕЧЁНАЯ ГОРБУША С ЛИМОНОМ Невероятно простой рецепт вкусного и полезного ужина. К запеченной рыбе подойдет практически любой гарнир, а также свежие овощи и немного зелени. Ингредиенты: Филе горбуши — 1 шт. Базилик — 4 г Зеленый лук — 4 г Чеснок — 3 зубчика Соль и перец — по вкусу Лимон — 0,5 шт. Оливковое масло — 4 ст. л. 1. Рыбу промойте и обсушите. Чеснок очистите от шелухи. Помойте зелень и лимон. Приготовьте форму для запекания и фольгу. Разогрейте духовку до 180 градусов. 2. Филе натрите солью и перцем и оставьте на полчаса. Тем временем выжмите сок из половины лимона, мелко покрошите лук и смешайте. 3. Выложите в форму фольгу. Сверху положите рыбу и посыпьте ее зеленью. Фольгу заверните. Поставьте рыбу в духовку на 30 минут. 4. Перед подачей разделите на порции и выложите на красивые широкие тарелки. Рядом положите нарезанные крупными дольками овощи. Не забудьте поставить ❤️ и поделиться в комментариях своими рецептами вкусной рыбы. #ужины

🥗Салат "КУЧЕРЯШКА" Ингредиенты Свекла - 1 шт. Куриная грудка - 400 г. Сыр "Российский" - 100 г. Грецкие орехи - 100 г. Майонез - 300 г. Салатные листья - пучок. Соль - по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Куриную грудку сварить в подсоленной воде до готовности, остудить и нарезать кубиками. Шаг 2 Свеклу сварить, остудить, очистить от кожуры и натереть на мелкой терке. Шаг 3 Сыр натереть на мелкой терке. Шаг 4 Орехи измельчить. Шаг 5 Салат выложить на салатные листья слоями: свёкла, грецкие орехи, куриное мясо, сыр. Каждый слой, кроме верхнего, промазать майонезом. Сверху посыпать измельченными грецкими орехами. Приятного аппетита! #салаты

🥗Салат "ПЁСТРЫЙ" Ингредиенты Изюм - 150 г. Сухарики из черного хлеба - 6 кусочков хлеба. Кукуруза - 150 г. Куриное филе - 400 г. Корейская морковь - 300 г. Соленые огурцы - 3 шт. Сыр - 200-300 г. Гранат - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика. Майонез - 300-400 г. Соль, перец - по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Нарезать ломтики черного хлеба кубиками и высушить в духовке. Шаг 2 Куриное филе нарезать кусочками и обжарить на растительном масле, посолить. Шаг 3 Изюм замочить в кипятке на 15 минут. Затем отжать. Шаг 4 Соленые огурцы нарезать кусочками. Шаг 5 Сыр натереть на крупной терке. Шаг 6 Гранат почистить. Шаг 7 Майонез смешать с раздавленным чесноком. Шаг 8 Все подготовленные ингредиенты смешать в большой миске, добавить кукурузу, корейскую морковь, гранатовые зернышки. Заправить майонез с чесноком. #салаты

🍳ЯИЧНИЦА ШАКШУКА Разнообразить завтраки можно даже с помощью яичницы! Ингредиенты: ▪️Яйца — 3 шт. ▪️Помидоры в собственном соку — 100 г ▪️Лук порей — 20 г ▪️Шпинат — 30 г ▪️Базилик — 6 г ▪️Вустерширский соус — 20 г ▪️Соус табаско — 3 г ▪️Маслины — 20 г ▪️Моцарелла — 30 г ▪️Оливковое масло — 16 г ▪️Специи — по вкусу 1. В сотейник капните оливкового масла и добавьте измельченный лук. На среднем огне слегка его обжарьте. 2. Добавьте консервированные томаты, маслины, соль, специи, вустерский соус. Прогревайте на среднем огне 3 минуты. 3. Вмешайте измельченные маслины, листовой шпинат и нашинкованный базилик. Моцареллу нарежьте кружочками. 4. Полученную массу вылейте в плоскую кокотницу, лоток для запекания или малую сковороду. Сверху разбейте три яйца, выложите произвольно моцареллу и уберите в духовку при 180 °С в режиме конвекции или верхнего гриля, если есть такая функция. 5. Запекайте до подрумянивания сыра и желтка. А вы пробовали шакшуку? #завтраки #яичница