Идеальные шашлычки
Привет, сегодня я расскажу вам, самый простой и вкусный рецепт маринада для классического шашлыка из свинины. Для шашлыка лучше всего подойдёт шейный отруб. Нарезаем кусочками, (какими нравится, главное что бы одинаковые). Затем нарезаем репчатый лук из расчёта 1 к 1 с мясом (т. е. 1кг лука на 1 кг мяса). Мясо кладём в тару, добавляем соль (нормально так соли, что бы сырое мясо было слегка пересолено). Чёрный молотый перец (по такому же принципу как соль). Хорошенько перемешиваем. Вываливаем нарезанный лук сверху и мнем его руками (прям беспощадно, аж до слез)...