Захаров Денис

Куст "Carolina Reaper" Перед посадкой: Как и во многих хороших вещах в жизни, подготовка является ключевой. Ваши семена будут нуждаться в нескольких днях подготовительной работы и небольшом количестве времени чая прежде, чем погрузиться в почву...

Сорт перца Capsicum baccatum, который полностью оправдывает свое второе название hot lemon, то есть «острый лимон». Его остроту, которая составляет от 30.000 до 50.000 единиц по шкале Сковилла, уравновешивает фруктовый аромат и уникальный вкус с выраженными нотками лимона и лайма. Кроме того, спелые плоды этого перца своим ярко-желтым цветом очень напоминают лимоны. Это крайне простой в выращивании перец, который подходит для приготовления множества блюд. Особенно хорошо Lemon Drop сочетается с запеченной рыбой, а уж в качестве ингредиента для севиче ему нет равных...

Naga Jolokia (Bhut Jolokia, «перец-привидение») — сорт перца-чили Capsicum chinense L., естественный природный гибрид. Происходит из штата Ассам (северо-восток Индии) и Бангладеш. Местные названия — naga morich, bhut jolokia. Naga Jolokia — один из самых жгучих в мире, с индексом жгучести по шкале Сковилла 1 040 000 SHU. Отличается высоким содержанием капсаицина. Бхут Джолокия, или перец призрак, относят к экстремально острым сортам. Мало того, одно время этот природный гибрид считался наиострейшим перцем нашей планеты...

Сорт острого перца, который несколько лет назад наделал много шума. Его создатель объявил самым острым перцем с остротой 2, 48 млн сковиллей. Но, пока официального подтверждения не было. Да, это сорт перца имеет экстремальную остроту, но по моему мнению, не выше, чем у той же Каролины Рипер или других суперхотов. Растение высокое, до 130 см, за счет длинных междоузлий. Боковое ветвление слабое. Могут проблемы с завязываемостью. Стручки искривленные, разной формы и размеров. Семян в стручках очень мало...

Сорт перца "Trinidad Scorpion Moruga Blend" Перец «Скорпион Тринидада» — один из сортов перцев чили. Плоды растений этого сорта похожи на плоды растений сортов «Bhut Jolokia» и «Naga Morich», но они более...

«Кароли́нский рипер» (англ. Carolina Reaper) — сорт перца чили из рода Капсикум. В августе 2013 года был занесён в книгу рекордов Гиннесса как самый острый перец в мире. Сорт был выведен садоводом Эдом Карри, владельцем компании PuckerButt Pepper. Жгучесть данного вида колеблется между 1,15 млн и 2,2 млн единиц по шкале Сковилла. Средняя величина жгучести составляет 1,57 млн единиц по шкале Сковилла; это абсолютный рекорд, который ранее принадлежал сорту «Trinidad Scorpion Moruga Blend». Извлечённый...