Простое и вкусное блюдо из картошки...
Любимое всеми из детства картофельное пюре является неотъемлемой частью многих вторых блюд. Как же его готовить: Картофель очищаю от глазков, нарезаю равномерными кусками, промываю холодной водой и ставлю в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Накрываю ее крышкой не полностью и варю при слабом огне до готовности (30-35 минут). Слив воду, кастрюлю оставляю на 4-5 минут дабы дать картофелю просохнуть. Затем его тщательно разминаю картофелемялкой, добавляю соль, сливочное масло и вливаю кипящее молоко...