Food&Cooking

Небольшой кусочек очищенного имбиря (нарезать на ломтики) 1 головка чеснока (неочищенная и разделенная пополам горизонтально) 2 звезды аниса 2 палочки корицы 4 перца чили птичий глаз 1 чашка черного соевого соуса 3 стакана соевого соуса 2 пучка зеленого лука (нарезать мелко), а также более тонко для украшения Приготовление: 1. Свяжите ноги птицы вместе с крыльями и отложите в сторону. В большой глубокой кастрюле смешайте вино, соевые соусы, сахар, зеленый лук, имбирь, чеснок, чили, анис, палочки корицы и 4 стакана воды...

Ингредиенты: 450 г креветок среднего размера (очистить, хвосты удалить) 1/2 огурца (очистить и нарезать) 6 нарезанных помидоров 1/2 чашки мелко нарезанного жареного сладкого перца (можно красный и желтый) 1/2 стакана томатного сока 1/2 мелко нарезанного красного лука 2 зубчика чеснока (нарезать) 2 ст.л. красного винного уксуса 1 ст.л. оливкового масла Крупная соль и молотый перец Приготовление: 1.В большой неглубокой сковороде разогрейте масло на сильном огне, масло должно покрывать дно полностью...

Ингредиенты: 500г куриного бедра без костей и кожи 300г небольшого молодого картофеля 350 г брокколи (измельчить на мелкие соцветия) 140г зеленого горошка 350г весенней зелени (кале, шпинат, бок чой) измельчить 425 мл овощного бульона с низким содержанием соли 1 луковица (измельчить) 1 ст.л. оливкового масла 2 ст.л. песто пучок зеленого лука (нарезать) Свежемолотый черный перец Приготовление: 1. Разогрейте масло в большой тяжелой кастрюле. Добавьте лук, обжарьте его в течение 5 минут, пока он не станет мягким, добавьте курицу и обжарьте до золотистого цвета...

2,250 гр куриных крылышек (друметты отделить, а кончики удалить) 240 г кетчупа 240 г гочуджанга или другого красного соуса чили 1/2 стакана сахарного песка 1/2 стакана свежего сока лайма 4 средних желтых лука (измельчить) 1 большая головка чеснока (очистить и измельчить) Соль и свежемолотый черный перец Для жарки и подачи: 2,160 мл масла 480г кукурузного крахмала Молодая морковь для сервировки (по желанию) Приготовление: 1. Готовим чимичурри: поместите петрушку, мяту,1/2 стакана масла, лимонный сок и чеснок в миску кухонного комбайна или блендера и измельчите...

Ингредиенты: 2 огурца (очистить, удалить семена и нарезать, несколько ломтиков оставить для подачи) 2 чашки пахты Крупная соль и молотый перец Оливковое масло для подачи Приготовление: Поместите нарезанный огурец в блендер с пахтой и взбейте до однородного состояния, 1 минуту. Приправьте солью и перцем. Разделите суп между четырьмя мисками и добавьте нарезанный кубиками огурец...