Остров рецептов

«Даже шишечным вареньем я медведя угощу!» — напеваю я каждый раз, когда открываю баночку варенья из сосновых шишек. Бабушка с детства приучила есть это полезное лакомство в осенне-зимний сезон: детям — чайную ложечку, а взрослым — столовую. Поэтому болеем мы редко, а если простуда и настигнет, выздоравливаем за пару дней. И каждую весну я отправляюсь в лес за шишками. Варенья варю много, очень не хочется болеть. ВАРЕНЬЕ ИЗ ШИШЕК СОСНЫ В профилактических целях варенье принимают по 1 ст. л. один раз в день (дети по 1 ч...

Далеко не всем по вкусу баклажаны. Благо, существует множество способов приготовления этого овоща, чтобы каждый мог найти свой рецепт, который позволит включить баклажаны в свой рацион. А употреблять их в пищу действительно стоит. Несмотря на то, что баклажаны низкокалорийны, они содержат огромное количество витаминов и минеральных веществ. Кроме того, баклажаны препятствуют образованию холестерина. ЖАРЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ С ПЕРЦЕМ Баклажаны, приготовленные по этому рецепту, получаются невероятно ароматными, аппетитными и слегка пикантными...

Вкуснотища! Попробуй приготовить баклажаны по этому рецепту, и он станет твоим любимым. Для полной готовности блюду понадобится 3–5 дней, но можно начинать есть баклажаны уже на следующий день. Потому что очень уж вкусно! КАК МАРИНОВАТЬ БАКЛАЖАНЫ ИНГРЕДИЕНТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЕ Шаг 1 Залей 0,5 л воды в кастрюльку, затем добавь всё по списку: уксус, лавровый лист, черный и душистый перец, гвоздику, соль, сахар, мёд и растительное масло. Доведи рассол до кипения и оставь его остывать. Шаг 2 Теперь подготовь баклажаны...

Редко какая хозяйка обходится дома без лука. И хотя не всем этот овощ приходится по вкусу, практически каждый знает, насколько лук полезен — в нём много витаминов, а фитонциды лука убивают микробы. Но, к сожалению, обычно лук используют только на 30–40 %. А самое полезное, то, что может принести исцеление от многих болезней, мы выкидываем в помойное ведро. Речь идет о луковой шелухе, которая, как оказалось, содержит больше микроэлементов, чем сам лук. ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЛУКА Хотя этот овощ заставляет нас плакать, он может стать неоценимым помощником в сотне дел...

Яичница — традиционный завтрак для многих семей. Но излюбленное блюдо порядком поднадоело, не так ли? Поэтому мы решили немного его разнообразить и показать, как приготовить омлет в микроволновке. Наш рецепт особенно понравится тем, для кого каждая утренняя минутка на вес золота. Омлет в микроволновке готовится быстро и просто. Во-первых, тебе понадобится минимум привычных ингредиентов. Свежие яйца и молоко составят основу блюда, а сыр, ветчина и помидоры — его наполнение. Во-вторых, конечно же, не обойтись без самого главного — микроволновой печи...

Мясной фарш — это настоящая палочка выручалочка для тех, кто не любит долго стоять у плиты. Различные котлетки, макароны по-флотски, запеканки… Но есть одна закуска, которая спасает, если вдруг времени мало, а накормить родных или внезапных гостей надо. Если в холодильнике есть немного фарша, а на столе хлеб, можно приготовить отменные «котлеты наизнанку». ИНГРЕДИЕНТЫ Шаг 1 Нарежь лук и добавь его к фаршу. Также добавь специи и молоко (воду) и хорошенько перемешай до получения однородной массы...

Сегодня покажу, как я готовлю шоколадное печенье с хрустящими краями, насыщенным маслянистым вкусом ириски и большими кусочками шоколада. Ингредиенты Шаг 1 Растопите сливочное масло в средней кастрюле на среднем огне. Готовьте, постоянно слегка вращая кастрюлю, пока частицы не начнут становиться золотисто-коричневыми и масло не начнет пахнуть орехами, около 5 минут. Снимите с огня и продолжайте вращать кастрюлю, пока масло не станет густо-коричневым. Переложить в среднюю миску, взбить кубиком льда, переложить в холодильник и дать полностью остыть около 20 минут, периодически взбивая...

Вы спросите, для чего нужно беконное варенье? А я отвечу, оно идеально подходит как для бутербродов, так и для мороженного. После того как вы попробуете это варенье с ванильным мороженным, оно станет вашим любимым десертом! Итак, перейдем к рецепту. Ингредиенты Шаг 1: Приготовьте бекон Готовьте бекон в кастрюле на среднем огне до цвета, как на фото ниже. Выньте бекон из кастрюли, дайте стечь лишнему жиру на бумажные полотенца. Шаг 2: карамелизуйте лук-шалот Налейте 1 столовую ложку оливкового масла и нарезанный лук-шалот...