Дмитрий Холодов

Бризоль - это даже не название блюда, а способ приготовления. Означает: зажаренный в омлете, яйце, в общем, в льезоне (жидкая смесь яиц, молока (или сливок) и воды или желтков и сливок). Таким образом можно приготовить рыбу, куриную или свиную отбивную. Я предложу вам рецепт бризоли из молотого мяса. Продукты: Рецепт: Яйца разбить в кружку, посолить и взбить. Нагреть маленькую сковородку (но не сильно) с небольшим количеством растительного масла и вылить на нее яйца...

Чиабатта – очень вкусный итальянский хлеб. Особенностью этого хлеба являются хрустящая корочка и мякоть с крупной пористостью. В последние годы этот так любимый в Италии хлеб завоёвывает всё большую популярность во всём мире. И это не удивительно, ведь чиабатта действительно очень вкусный и ароматный хлеб. Ингредиенты: Для опары: Мука - 180 г Вода - 100 мл Дрожжи сухие - 1/8 ч. ложки Для теста: Мука - 720 г Вода - 550 мл Дрожжи сухие - 1,25 ч. ложки Соль - 20 г Приступим, В миске смешиваем 180 грамм муки и 1/8 чайной ложки сухих дрожжей, добавляем 100 миллилитров воды, замешиваем опару...

Форшмак - блюдо из сельди, запекаемой с картофелем, сметаной, луком и перцем, относящееся к закускам. В русской кухне известно под названием «тельное». В еврейской кухне это блюдо стало национальным, хотя первоначально оно было заимствовано из восточно-прусской кухни, где так называлась закуска из жареной сельди. Также широко распространён в немецкой, польской, шведской и финской кухнях. По прусской и шведской технологии форшмак подаётся горячим. В еврейской кухне форшмак трансформировался в холодную закуску...

Универсальный рецепт пирога к чаю. Для улучшения вкусовых и эстетических данных в коврижку на сметане можно добавить какао, корицу, ванилин, изюм (только не все сразу). Продукты: Итак, продукты для коврижки со сметаной перед вами. Включите духовку. Если используется в рецепте маргарин, то его нужно растопить на минимальном огне. Просейте муку. В миску разбить яйца, добавить сахар и сметану. Смешать яйца, сахар и сметану, добавить соду (если сметана не слишком кислая на вкус, соду лучше погасить)...

Традиционная греческая мусака - блюдо из баклажанов с мясом и помидорами, запеченных слоями под сливочным соусом. Классическая мусака требует для ее приготовления молодой баранины. Но у рецепта имеется множество вариаций где используется и говядина, и свинина...

Приветствую! Хаш - одно из древнейших армянских блюд, получивших распространение по всему Кавказу и Закавказью. Имело ритуальное значение, поэтому вплоть до последнего времени хаш, даже в ресторанах, готовили не всегда, а лишь в определённые...

Всем привет! Сегодня расскажу вам о невероятно простом рецепте кукурузного печенья. Продукты: Рецепт: Удачи!

Замечательное домашнее песочное печенье «Минутка», рецепт которого настолько прост и быстр, что дал название этому десерту. Конечно, вы потратите больше минуты, но много времени рецепт печенья «Минутка» не потребует...