СКАЗКА ИЗ ТЕСТА

Всем привет! Сегодня решила испечь шоколадные кексы с вишней. Делюсь рецептом, может кому и пригодится. В этом рецепте я добавила в тесто шоколадную глазурь в дисках. Это обычная кондитерская глазурь, найти ее не составит большого труда...

Пришло время чего-то креативного! Лимонные кексы, которыми я собираюсь поделиться с вами, совершенно необычные. Самое интересное в их выпечке то, что тесто запекается в самом лимоне. Вам наверное может быть любопытно, не подгорит ли лимон в духовке? Правильно ли они испекутся? Эти вопросы крутились и у меня в голове, пока я сама не попробовала этот рецепт. После выпечки кожура лимона стала мягкой, а мою кухню наполнил яркий освежающий лимонный запах. Единственное, что может не понравится некоторым людям - лимонная горечь...

С каких пор ром и изюм стали идеально сочетаться? Есть мнение, что итальянцы, а точнее сицилийцы, первыми додумались до такого сочетания продуктов. Не знаю правда это или нет. Сейчас эта комбинация применяется в различных десертах и соусах. На самом деле, большинство сухофруктов хорошо сочетаются со вкусом рома, именно поэтому мне нравится замачивать сушеные фрукты и использовать в выпечке. Пирог с ромом и изюмом - вот чем я хочу поделиться с вами в этом посте...