НИИ детского питания

27 марта 2025 года во Всероссийском научно-исследовательском институте крахмала и переработки крахмалосодержащего сырья – филиале ФГБНУ «ФИЦ картофеля им. А.Г. Лорха» прошла международная научно-практическая конференция «Состояние и перспективы развития технологии модифицированных крахмалов в России», приуроченная к 100-летию со дня рождения заслуженного деятеля науки Российской Федерации, основоположника производства модифицированных крахмалов, доктора технических наук, профессора Анатолия Ивановича Жушмана...

22 и 23 мая 2025 года в РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева прошла II Международная научно-практическая конференция «Пищевая индустрия: инновационные процессы, продукты и технологии», посвященная 160-летию Тимирязевской академии. Конференция проходила при участии Российской Академии Наук, Федерального научного центра пищевых систем им. В.М. Горбатова, Российского экономического университета им. Г.В. Плеханова, Всероссийского научно-исследовательского института молочной промышленности и других. Председателем...

15 мая 2025 года в ФГБОУ ВО «Московский государственный университет технологий и управления им. КГ. Разумовского» прошла Всероссийская научно-практическая конференция с международным участием «Здоровое питание 2030: новые технологии, подходы к обеспечению качества и безопасности, подготовка кадров», посвященная 120-летию со дня рождения выдающегося ученого Н.П. Козьминой. На открытии конференции с приветственным словом выступил проректор по научной работе МГУТУ им. К.Г. Разумовского (ПКУ), профессор исторического факультета МГУ им...

С 7 по 10 апреля 2025 года в Московском Корпоративном университете Сбербанка прошла III Международная научно-практическая конференция «Рыбохозяйственная наука в ХХI веке: ключевые направления развития». В мероприятии приняли участие представители Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, Министерства науки и высшего образования Российской Федерации, Российской Академии наук, Государственной Думы и Совета Федерации, а также Федерального агентства по рыболовству. 8 апреля прошла V Школа молодых ученых и специалистов ВНИРО...

Сегодня свой День рождения празднует Сергей Владимирович Симоненко, доктор технических наук, директор НИИ детского питания – филиала ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии». С.В. Симоненко - один из наиболее авторитетных ученых, работающих в области переработки сельскохозяйственного сырья и создания производства специализированной пищевой продукции для детского, лечебного и питания, беременных и кормящих женщин, геродиетического питания. Под его руководством создано и внедрено 1100 технологий специализированных...

Традиционное блюдо русской кухни на столах россиян появляется часто, а на этой неделе в большинстве семей блины готовят почти каждый день. Однако гастрономическая феерия при переедании и чрезмерном употреблении жиров и углеводов вполне может обернуться серьезными проблемами для здоровья. Чтобы этого не случилось, об идеальном рецепте блинов, рациональном подходе к питанию и даже о том, зачем добавлять в блюдо экстракт бурых водорослей, расскажут врач-диетолог, кардиолог и липидолог Татьяна Залетова...

В Москве в рамках Росконгресса 20 и 21 февраля 2025 года прошел Форум будущих технологий, затронувший важные вопросы развития индустрии новых материалов и их применения в различных отраслях промышленности и экономики. Форум будущих технологий – ежегодное флагманское событие, на котором ученые представляют технологии и инновационные научные разработки, определяющие вектор развития отраслей экономики на ближайшие годы. Мероприятие проводится во исполнение Указа Президента России Владимира Владимировича...

3 февраля 2025 года в Экспоцентре состоялось открытие 32-й Международной выставки продуктов питания, напитков и сырья для их производства «ПРОДЭКСПО-2025». На выставке традиционно было представлено продовольствие со всего мира: от базовых напитков и продуктов питания на каждый день до органического и спортивного питания. В ходе мероприятия состоялась сессия «Растительное питание – прямой путь к долгожительству», модератором которой выступила Саратцева Елена Александровна – Заместитель руководителя Роскачества...

17 и 18 декабря 2024 года в Москве прошел V бизнес-форум «Пищевая индустрия и медицина для здоровьесбережения народа России». Организаторами форума выступили ФИЦ питания и биотехнологии и Международная промышленная академия. В рамках форума состоялось пленарное заседание «Медицина, пищевая индустрия и образование как основа здоровьесбережения народа России». Модераторами заседания выступили Никитюк Дмитрий Борисович – директор ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», академик РАН и Ильина Ольга Александровна – ректор Международной промышленной академии...

10 декабря 2024 года в рамках 28-ой Международной выставки-форума «Безопасность и охрана труда – 2024» состоялась сессия «Корпоративное питание, как элемент управления здоровьем работников на промышленных предприятиях», организованная ГК «Росатом». В мероприятии приняла участие Елена Сергеевна Симоненко – старший научный сотрудник НИИ детского питания – филиала ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии». Впервые в рамках форума БИОТ обсуждались темы корпоративного и лечебно-профилактического питания, а также пищевой безопасности на промышленных и стратегических предприятиях России...

29 ноября 2024 года в рамках Конгресса молодых ученых состоялась сессия «Пять историй о том, как современная российская наука меняет жизнь людей». Модератором сессии выступил Григорий Белоусов – шеф-редактор сайта Десятилетия науки и технологий «наука.рф». Спикером выступил Сергей Симоненко – директор НИИ детского питания – филиала ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии». Он рассказал о том, как создать современное детское питание...

29 ноября 2024 года на Конгрессе молодых ученых НИИ детского питания – филиал ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» совместно с Росатомом провели круглый стол на тему: «Влияние питания на иммунитет лиц, задействованных в атомной энергетике». В современном мире радиационная безопасность имеет не только фундаментальное, но и практическое значение. Масштабное использование атомной энергии в промышленности, использование высокодозового облучения в медицине, применение облучения при создании продуктивных...