Мастерская «Зеленое золото»

В простейшем варианте СУРИЦА – это настой медовой воды на нескольких цветущих растениях. И выдержанный на солнце в течение трех дней. Но есть и другая форма забытой СУРИЦЫ, пропись которой была обнаружена в монастырских стенах...

На первый взгляд процесс ферментации листьев любых растений может показаться уж очень хлопотливым делом. Но поверьте мне, вы получите удовольствие как от самого процесса так и от его результата. главное это любовь к растениям...

Настойку из свежих красных мухоморов я готовлю уже 5 лет. Каждый год увеличиваю объемы этой спиртовой настойки, но к апрелю все запасы заканчиваются. Т. к. знакомые и друзья прознав и испробовав на себе исцеляющую настойку протоптали ко мне дорожку...

Представьте себе, а ведь именно так готовили это лакомство наши предки. Сахар был дорог, не каждому по карману и приобрести его было проблематично. Однако всевозможные ягодки собирали и варенье варили, упаривая ягоды до густоты в течение 5-6 часов...