Можно ли здоровым людям употреблять заменитель сахара?
Отвечает Виктор Конышев, известный специалист по питанию, доктор медицинских наук:
- Такие продукты дороже, и особой пользы обычному человеку от них нет. Практически все они содержат заменители сахара. Если это сорбит и ксилит, то здоровым людям они совсем не нужны, а при превышении дозы и вовсе могут вызвать диарею. За многими синтетическими подсластителями вроде сахарина, цикламата, аспартама тянется шлейф споров и скандалов...