карась в сметане
отлияное блюдо из речной рыбы . которое понравиться всей семье ! ингридиенты: способ приготовления: 1шаг.Очистите карасей от чешуи ,вычистите изнутри ,промойте в воде.Натрите рыбу солью и перцем.Положите в катрюлю ,засыпьте луком ,нарезаным тонкими кольцами,оставьте на 2 часа в холодильнике . 2шаг.Через 2 часа рыбу без лука обваляйте в муке с двух сторон .На сковороде разогрейте масло , пожарьте карасей до корочки ...