Вкусно и просто

Рогалики с корицей 😋 Дрожжи мгновенные 1 пакетик (11 г) Молоко 1 стакан Сахар 2 ст.л. Мука 4 стакана Маргарин 250 г Корица молотая по вкусу Сахар на посыпку по вкусу Дрожжи развести в теплом молоке, добавить 2 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки. Поставить в теплое место (примерно на 15 минут). В это время просеять муку и натереть маргарин. Протереть маргарин с мукой в крошку. Влить поднявшуюся опару в получившуюся крошку. Замесить мягкое тесто ю, собрать в круг и убрать холодильник на 1 час. Поднявшееся тесто разделить на 4 части. Каждую часть раскатать в круг толщиной 4 мм. Посыпать сахаром с корицей (по вкусу) и разрезать на треугольники и скатать рогалики от широкого конца к узкому. Рогалики выпекать 25-30 минут при температуре 180°. Готовые рогалики посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита! ☺

Творожная галета с абрикосами😋 Творог 5% 150г Мука 160г Сливочное масло 100г Яичный желток Соль Сахар Абрикосы Кукурузный крахмал Сахарная пудра (для посыпки) Сливочное масло предварительно положить в морозилку на 20-25 минут В миску просеять муку. Добавить две щепотки соли и 25 г сахара. Натереть сливочное масло на крупной терке и протереть с мукой до образования крошки. Добавить творог и так же растереть до крошки. Добавить 1 яичный желток и замесить тесто. Оно должно быть мягкое и не липнуть к рукам. Отложить тесто в морозилку на 20 минут. Абрикосы нарезать дольками. Тесто раскатать толщиной 5 мм. Немного присыпать крахмалом и выложить абрикосы, отступая от края 3-4 см. Если абрикосы не сладкие можно посыпать их сахаром. Приподнять края теста по всему диаметру, скрепляя его между собой. Галету выпекать при температуре 180° 35-40 минут. Готовую галету присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!