Смешай и выпекай

Мой дед настоящий казак. Он родом из станицы рядом с Магнитогорском. Поэтому я умею готовить настоящие “Казачьи чебуреки” Это блюдо мы делаем всей семьей: муж месит, дети лепят, я жарю. На все у нас уходит не больше часа...

И благополучно про него забыла. Но, во время второго декрета, дела у нас с мужем шли не так хорошо, как хотелось бы. Я вспомнила о странном рецепте и решила проверить его. Прочитайте состав и вы поймете чем было вызвано мое недоумение: 2 стакана муки 0,5 стакана сахара, я всегда кладу немного меньше. 0,5 чайной ложки соды 0,5 чайной ложки соли 2 столовые ложки растительного масла 2 столовые ложки варенья. По опыту скажу, что вкуснее всего выходит из абрикосового джема. Но в принципе подойдет абсолютно любое “И что тут такого” -- скажите вы, -- “обычный состав”...

Самые пышные кексы которые мне доводилось пробовать. Этот рецепт вообще не имеет минусов: полезный, полностью натуральный, простой, доступный, да еще и веганам подходит. Эти кексы покорили меня тем, что поднялись в 3 раза без разрыхлителя, и сохранили свои свойства еще в течение недели. (мы всегда готовим впрок, потому что едим много) Так как они не содержат молока или яиц они преспокойно лежали на столе, завернутые в плотное полотенце и источали приятный медовый аромат. Итак, по обыкновению, берем...

Я очень люблю готовить, но у меня двое маленьких детей, поэтому на блюда, занимающие больше 30 минут, времени просто нет. Сегодня я хочу познакомить вас с постной выпечкой, или как мы ее называем — “смешай и запекай”. Именно рецепты из этой категории я больше всего люблю, за скорость приготовления и, чего греха таить, за экономичность. Итак первый рецепт: “Постный шоколадный кекс”, ну а чего мелочиться. На самом деле если испечь два коржа можно получить довольно приличный влажный торт из минимального набора продуктов...